Ficha
Nº Personas:6
Tiempo preparación:
Dificultad:
Nivel de Calorías:
Ingredientes
- 6 Supremas de Pollo.
- 6 Laminas de queso.
- Pimienta.
- Sal.
- 1.1/2 Tazas de Tomates picados.
- Pan rallado.
- 2 Huevos ligeramente batidos.
- Aceite para freir.
- Ensaladas de Lechuga, y Tomates para acompañar.
- Perejil picado para espolvorear.
- Un paquetito de mordadientes.
Preparacion y/ Elaboracion de la Receta
- Con un buen cuchillo hacer un corte a cada suprema, y rellenar con el queso y tomate, cerrar con mordadientes para que no salga el relleno.
- Apanar las supremas, pasar por el huevo batido y posteriomente por el pan rallado.
- Refrigerar por unos 30 minutos.
- En un sarten calentar el aceite a fuego medio y freir las supremas por ambos lados, hasta que esten doradas y cocidas por dentro.
- Estilar en papel absorbente.
- Servir de inmediato acompañadas de las ensaladas.
- Espolvorear con el perejil picado.
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