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Receta de Escalopa Kaiser.

Receta de Escalopa Kaiser


Ficha
Nº Personas:6
Tiempo preparación:
Dificultad:
Nivel de Calorías:




Ingredientes
- 6 Bifes de Lomo Liso (Cortados en mariposa).
- 1 Taza de pan rallado.
- 6 Laminas de queso.
- 6 Laminas de jamon.
- 3 Cucharadas de mantequilla.
- 4 Huevos.
- Sal.
- Pimienta.
- Ajo a gusto.


Preparacion y/ Elaboracion de la Receta

- Abrir los bifes en mariposa.
- En el interior colocar una lamina de queso y otra de jamon, y adobarlor con sal , pimienta y ajo si es de su agrado.
- Cerrar y prensar bien los bordes.
- Pasar ambas superficies, primero por el pan rallado luego por el huevo este tiene que estar batido.
- Freir por ambos lados.
- Colocar estos sobre papel absorbente para eliminar el aceite.
- Esto se puede servir con ensaladas, con pure o con arroz.

1 comentarios:

Anónimo dijo...

La mantequilla se usa para Freir ??

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