Tortilla de Pasta

Receta de Tortilla de Pasta

Ficha
Nº Personas: 5
Tiempo preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja



Ingredientes
250 gramos de macarrones o plumas
200 gramos de salsa napolitana
10 huevos
Aceite
Sal
Pimienta
Queso rallado parmesano



Preparacion y/ Elaboracion de la Receta
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. Escurrirla y condimentarla con la salsa napolitana (salsa de tomate) ya preparada. Batir los huevos, sazonar con sal y pimienta y añadir dos cucharadas de queso rallado. En una sartén, con un poquito de aceite, calentar la pasta ya condimentada, añadir los huevos batidos y preparar una tortilla como de costumbre. Servir caliente o fría