Ficha
Nº Personas:6
Tiempo preparación:
Dificultad:
Nivel de Calorías:
Ingredientes
.- 1 Kilo de Asiento.
.- 3 Cucharadas de Margarina.
.- 1/8 de Tocino cortado en laminas.
.- 1 Cebolla pelada y picada.
.- 1/2 taza de vino Tinto.
.- 1 Taza de agua.
.- 1 Zanahoria pelada y cortada en rodelas.
.- 1 Hoja de Laurel.
.- Sal
.- Pimienta a Gusto.
Preparación y/ Elaboración de la Receta
.- Dorar la carne en la margarina por todos sus contornos.
.- Añadir todas las verduras, aliños , vino y agua.
.-Cocinar a fuego lento aproximado por dos horas.
.- Si lo encuetra seco agregar un poco mas de vino y agua.
.- Retirar del fuego y cortar.
.- Este lo puede servir con arroz o pure.
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