Ficha
Nº Personas:6
Tiempo preparación:20 Min.
Dificultad:
Nivel de Calorías:
Ingredientes
.- 6 Presas de Congrio.
.- 2 Tazas de Leche.
.- Aceite para freir.
.- Sal.
.- 1 Taza de Arina.
Preparacion y/ Elaboracion de la Receta
.- Lave las presas de congrio estilarlas y ponerlas en una fuente extendida con la leche y sal.
.- Dejarlas reposar por unos 20 minutos, dandolas vueltas para que se impregnen por ambos lados.
.- En un sarten ponga a calentar el aceite.
.- Pase las presas por la harina y echelas en el aceite muy caliente.
.- Baje el fuego y continue friendo por ambos lados.
.- Coloquelas en una fuente sobre papel absorvente.
.- Sirva en una fuente acompañadas con pure o con lo que sea de su agrado.
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