Receta de Leche Asada

Receta de Leche Asada.


Ficha
Nº Personas:6
Tiempo preparación:
Dificultad:
Nivel de Calorías:




Ingredientes
Para el Caramelo

- 3Cucharadas de agua
- 1/2 Taza de azucar.

Para la Leche Asada.

- 8 Huevos.
- 4 Tazas de leche.
- 3/4 taza de crema.
- 3/4 taza de azucar.
- 1 Cucharada de esencia de vainilla.


Preparacion y/ Elaboracion de la Receta

- En una olla colocar el azucar y agua. Cocinar a fuego medio revolviendo; cuando hierva dejar de revolver y cocinar hasta que cambie de color a dorado oscuro.
- Verter en los posillos individuales y dejar.
- En un bol mezclar los huevos, la leche, la crema, la azucar y esencia de vainilla.
- Verter en los posillos individuales acaramelados.
- Cocinar en el horno a bañomaria hasta que cuaje, aproximadamente por 45 minutos.
- Tener la precaucion de no recocer.
- Dejar enfriar y servir.