Leche Asada

Receta de Leche Asada

Ficha
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 35 Min. App.
Dificultad: Facil
Nivel de Calorías: Mediana


Ingredientes

- 1 Litro de Leche Fresca
- 1 Cucharada de Maicena
- 6 Huevos
- 1 Cascara de Limon
- 3/4 taza de Azucar Granulada

Caramelo:
- 2 Cucharadas de Agua
- 1/2 Taza de Azucar Granulada


Preparacion y/ Elaboracion de la Receta

- Disuelva la maicena en un poco de leche
- Ponga a hervir la leche con el azucar y la cascara de limon
- Cuando la leche suelte el hervor, agregue la maicena y cueza por 5 min.
- Retire del fuego y deje enfriar
- Mientras tanto, bata los huevos, clara y yema por separado y agreguelos
a la leche
- Prepare un caramelo y cubra con el un molde
- Vacie dentro del molde la leche con los huevos
- Cocine enel horno a bañomaria por 30 min.
- deje enfriar. No se puede desmoldar.