Pollo con Acelga

Receta de Pollo con Acelga

Ficha
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 40 minutos
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Alto



Ingredientes
1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
2 hojas de acelgas y espinacas
1 zanahoria pequeña en bastones
2 ramos de brocoli
2 rodajas de zuchinnes
1 cebolla en julianas gruesas
1 cucharada de aceite de oliva
Sal


Preparacion y/ Elaboracion de la Receta
Sazonar la pechuga con un poco de sal.
Pasar las hojas de acelgas por agua hirviendo (blanquear), retirar el tallo grueso y envolver con ellas la pechuga.
Sofreír en el aceite de oliva la cebolla, agregarle agua y colocar la rejilla para allí cocinar el pollo junto con los vegetales durante 30 minutos.
Servir cortando la pechuga y rodear con los vegetales más saludables