Mini Cocada

Receta de Mini Cocada

Ficha
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 30Mn.
Dificultad: Facil
Nivel de Calorías:


Ingredientes
- Mantequilla.
- 3/4 taza de azucar.
- 2 Claras de huevo.
- 2 1/2 taza de coco rallado.
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla.
- Sal.



Preparacion y/ Elaboracion de la Receta
- Enmantequillar una lata de horno y forrar con papel mantequilla. Reservar.
En un bol, mezclar el azucar, coco, huevo, la cuvharadita de extracto de vainilla y pizca de sal. Mezclar y revolver con las manos(bie limpias).
- Con las manos mojadas con agua fria, formar pelotitas del tamaño de una nuez. Colocar en la lata de horno reservada y cocinar a fuego medio 15 mn. o hasta dorar. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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