Pollo del Domingo

Receta de Pollo del Domingo

Ficha
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 30 Mn.
Dificultad: Facil
Nivel de Calorías:Bajas


Ingredientes
- 1 Pollo grande Entero.
- 6 Granos de Pimienta.
- Sal.

Para la Salsa
- 1 Cucharada de Margarina.
- 2 Taza de caldo de Pollo.
- 1 Cucharada de Harina.
- 1/4 De Leche.
- 2 Cucharadas de Perejil picado.
- Zanahorias.
- Arvejitas.
- Papas.





Preparacion y/ Elaboracion de la Receta
- Coloque el pollo juntos con las menudencias en una cacerola grande y dejela caer agua suficiente para cubrirlo, añada la pimienta y sal. Hagalo hervir. Deje cocer hasta que este bien blando.
- Derrita la margarina en una cacerola mediana a fuego lento; retire la cacerola del fuego y añada la harina, espolvoreadola; agregue la leche y revuelva sobre el fuego lento hasta que la mezcla este suave, y agregue el caldo de pollo . Revuelva hasta que hierva y sazone si es necesario con sal y pimienta.
- Añada el perejil a la salsa.
- Retire el pollo de la olla; enseguida, coloquelo en una fuente caliente y cubralo con la salsa. Rodeelo con la verdura pelada y cocida
- Sirva bien caliente.